回想江南的妈妈味道

很久没和父亲一起走路了。在这个寒冷的季节，还没有迎来今冬的第一场雪。
“冷吗？”父亲忽然说话打破了沉寂，“别臭美穿那么少，老了小心关节疼。”
以前听这话的时候还要搪塞几句，今天我却什么都没说。似乎在那一刻长大，明白父母永远是爱孩子的。
“吃点东西吧，暖和暖和再走。”父亲指了指路边的一个卖沸百味瓦罐菜的小店面，“好长时间没吃瓦罐菜了，哎，你奶奶去世后就再也没有人给煨瓦罐了。”
我知道奶奶是江南人，嫁给爷爷来到北方。爷爷奶奶的传统家教，男孩子不善于烹饪，奶奶没有女儿，我又生得晚，她老人家去世后，我家的江南妈妈味道便失传了。
店里人很少，可能时间不是饭点的缘故。但年轻的店家还是很快端来了热腾腾的米饭和几个小瓦罐菜。
父亲尝了一口，问店家：“小伙子，你是南方人？我母亲也是南方人，你这菜和她做得差不多。”
店家呵呵一笑：“我师傅是江西的，他家世代做瓦罐小吃，我就是本地的。大爷您尝着好，那我就高兴了。”
瓦罐菜像是父亲眼里很遥远的江南妈妈味道。父亲嚼着瓦罐菜，眼睛凝视着窗外，似乎在回味菜品，也在回味拥有妈妈味道的青少年时代。
小小的一罐汤菜被薄薄的一层油封着，似乎封住了所有的美味。我吃着热腾腾的瓦罐菜，感觉辛辣鲜香一齐涌来，这一个小罐子，不仅浓缩了千百年来积淀的智慧，也凝聚了年轻师傅的智慧与心力。这沸百味瓦罐菜虽然是南方吃食，但我一个地道的北方人吃着也很可口，吃过饭，身上暖暖的。
我也是吃妈妈味道长大的孩子，我母亲是北方人，但亲情不分南北，我能理解父亲对瓦罐菜的感情。写下这些，谨以此文纪念奶奶，和父亲念念不忘的妈妈味道。

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